Ya es posible desinstalar Cortana en Windows 10 update 2020 de Mayo, solo hay que seguir estos pasos:
Abrir powershell como Administrador y escribir el comando: Get-AppxPackage -allusers Microsoft.549981C3F5F10 | Remove-AppxPackage
Pulsar Intro y ya deberia desaparecer del equipo
Existe otra opción para desactivarla usando el Editor de Registro de Windows
Ejecutar Regedit como Administrador, localizar la Clave “HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Policies\Microsoft\Windows\WcmSvc”
Entrar en la carpeta “WcmSvc” si no existe se debe crear, luego sobre la misma, pulsar “Nueva Clave” para crear otra carpeta llamada “WindowsSearch” sobre esta carpeta pulsar
botón derecho para crear un nuevo valor llamado “DWORD (32 bits)”con nombre “AllowCortana” con Valor 0 (cero)
Reiniciar el equipo y Cortana ya deberia estar desactivada
Tecnodays 